这篇文章给大家聊聊关于鸡汁米线的鸡汁家常家常做法,以及鸡汁米线的米线家常做法视频对应的知识点 ,希望对各位有所帮助 ,法鸡不要忘了收藏本站哦。汁米做法
本文目录
食材明细
主料:
土鸡500g,米线1000g 。鸡汁家常
辅料 :
油适量,米线盐适量 ,法鸡姜1块 ,汁米做法草果1个,视频
野生菌
、鸡汁家常熟菌粉适量,米线葱花适量 。法鸡
鸡汁米线的汁米做法做法
1把鸡肉从冰箱里取出来解冻后砍成小块。鸡身上的视频油切在一旁备用 。
2草果用刀背拍散 ,姜洗净切碎备用。
3把鸡油放入炒锅里炼出油来 ,鸡油炼出来后分别放入草果和姜煸出香味 。
4放入鸡肉翻炒一会 ,翻炒至水分干。
5倒入一些开水煮沸 。
6放入一些盐和一匙野生菌熟菌粉改小火煮1小时 。
7准备一些米线。
8把米线放入大碗 ,浇上煮好的鸡汤 ,撒上一些葱花即可食用 。
鸡汁银丝米线的做法:
1.做好的一锅鲜鸡汤 。
2.另起一锅烧水。
3.干的米线用冷水泡10分钟 。
4.香葱切成末放在碗里,调入半勺盐待用。
5.凉拌萝卜干适量。
6.水开后将米线放入,继续煮约5分钟出锅装入放香葱的碗里。
7.将鸡汤倒入米线碗里 ,放入萝卜干即可 。
鸡汁银丝米线美味:
1.食盐的添加,视情况而定,如果鸡汤浇入之后汤汁咸度不够 ,再添加食盐,以免造成过咸 。
2.喜欢吃辣也可以放辣椒油 。
吃起来甚是鲜美的一道美食 ,鲜美的鸡汤加上顺滑的银丝米线 ,那味道真是让人美不胜收呢!
用料
鸡脯肉适量
豆瓣酱适量
米线适量
生抽少许
醋少许
盐少许
生菜适量
香菜少许
鸡汁米线的做法步骤
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步骤1
鸡脯肉切细丝,锅里放油下肉炒变白,放豆瓣酱(自己把握)可适当多一点。放一点开水收一下汁。不要收太干 。盛出备用。
步骤2
米线下锅煮熟 ,生菜烫一下。碗里放少许盐、醋 、生抽。加煮米线的汤 ,把米线生菜盛在碗里。上面淋上肉酱和香菜即可!
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