大家好 ,雪鱼雪鱼今天来为大家分享雪鱼片的片的片家常做法的一些知识点 ,和雪鱼片的家常家常家常做法大全的问题解析 ,大家要是做法做法都明白,那么可以忽略,大全如果不太清楚的雪鱼雪鱼话可以看看本篇文章,相信很大概率可以解决您的片的片问题 ,接下来我们就一起来看看吧 !家常家常
本文目录
1.准备好鳕鱼1块、香菇4个、大全姜15克 、雪鱼雪鱼葱1根 、片的片酱油15克、家常家常料酒15克、做法做法话梅4个 ,大全之后将香菇浸泡清洗干净后切成条状
2.再将葱清洗干净后切成段 ,生姜洗干净后切成条状 ,将香菇条铺在盘中 ,之后放入鳕鱼,再将生姜铺在鳕鱼中
3.铺入葱姜 ,放入香菇 ,均匀的倒入料酒 ,再放入话梅 ,将水倒入锅里烧开后放入盘子蒸 ,等水烧开之后大火蒸十分钟之后倒入酱油即可。
材料:
淡水鳕鱼片300克左右 ,老抽两大勺 ,料酒两大勺 ,白糖一小勺 ,盐一小勺,胡椒粉少许,黄油一大勺。
做法
1把鳕鱼肉洗净,用厨房纸巾擦干水分,再用上述的调料把鳕鱼肉腌制半个小时左右 。
2用平底锅开小火,等锅烧干以后放入黄油融化,然后轻轻的摇晃平底锅 ,让黄油均匀的铺在锅底。
3等黄油化开以后,轻轻的放入腌好的鳕鱼肉,肉厚的那一面朝下 ,不要着急翻动,等到朝上的那一面有点变色了以后 ,再轻轻的给鳕鱼翻个面 ,动作一定要轻 ,鳕鱼肉特别容易碎,翻面以后再煎个五分钟左右就可以了 。
用料:鳕鱼500克 ,葱 ,姜,蒜 ,红辣椒各适量
步骤:
1、锅中倒入油然后加入适量白水鱼放进锅里。
2、加入葱姜蒜 。
3、适量盐 ,花椒粉 ,糖,醋 ,酱油,老抽 ,料酒
4、大火收汁出锅前加入红辣椒适量鸡精即可。
好了,文章到此结束,希望可以帮助到大家。
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