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本文目录
青椒,洋葱切丝,做法做法铁锅上油倒入鸡蛋液炒熟备用 ,大全大全锅留底油,鸡蛋家常鸡蛋家常下入洋葱 ,蒜苔蒜苔青椒,粉条粉条翻炒片刻下鸡蛋,做法做法蒜苗,大全大全调料翻炒即可 。
食材:粉条100g 、蒜苔100g 、五花肉50g、姜一点点、蒜2粒、花椒10粒 、干辣椒3个 、盐巴适量 、酱油一勺 、味精适量、香油一滴
步骤
1 、用开水将粉条浸泡20分钟 ,蒜苔切小段 ,五花肉切小粒,腌制一会,将蒜切片 ,干辣椒切段 。
2 、锅中倒油,放姜蒜,辣椒段和花椒爆香,下蒜苔和肉炒熟,
3、放盐 ,下粉条炒熟后放味精 、香油和酱油,出锅。
推荐一个粉条炖鸡蛋好吃的做法 。先将两三个鸡蛋打到小碗里 ,搅匀。
然后将两小勺植物油(油不必多 ,注意不用动物油)倒锅里烧热 ,可加点切细的蒜瓣和红辣入味,再将搅匀的鸡蛋倒锅里煎。
待鸡蛋煎酥了,盛到小碗里 。
再在锅里加油 ,将泡开洗净的粉条入热锅 ,迅速炒几秒钟 ,加入冷水。
炖两分钟 ,待水煮粉条沸腾了,倒入煎好的鸡蛋,加5克细盐,还可加入切好的三五根香菜 ,再炖分把钟,搅拌一下就可盛起 。一钵美味的粉条炖鸡蛋就做成了
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