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空气炸锅一般不需要翻面的，只要设置好温度和时间之后取出来就可以了 ，素丸不需要那么复杂 ，常做菜素常其实操作过程很简单的法韭法，对的丸汤 。
韭菜洗净切碎 ，加入食用油搅拌均匀 。炒几个鸡蛋切碎加入葱姜末，放少许蚝油13香香油，韭菜鸡蛋放入一起翻拌均匀 ，高筋面粉和面加入一勺盐 ，凉水和面醒面半个小时 。
面团搓成长条 ，切成小剂子 ，擀片包饺子 ，锅中加水水开下入饺子，锅开用半碗凉水点滚 ，素饺子点两次滚饺子就熟了 。
材料 ：韭菜500g ，鸡蛋2个 ，淀粉50g ，面粉120g，泡打粉4g，盐6g ，胡椒粉少许 ，食用油少许 。
做法 ：韭菜洗净切碎 ，放入上述材料 ，用筷子搅拌至粘稠 ，锅中倒入适量的油 ，烧热后用两个勺子配合 ，舀出一个个丸子 ，炸至七八分熟后捞出，等所有丸子炸好后 ，升高油温再复炸一遍 ，出锅即可。
关于韭菜素丸子的家常做法到此分享完毕 ，希望能帮助到您。
(责任编辑：悦刻正品集散地)
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